Donner l’eau à la bouche
Nos apprentis Cuisinier en Desserts de Restaurant, ont travaillé sur des verrines gourmandes. Cet exercice est un excellent apprentissage pour affiner leurs compétences en pâtisserie, tout en développant leur créativité dans la présentation et l’harmonie des saveurs. Nous vous laissons saliver devant leurs desserts…
Créer une vitrine aux couleurs de l’amour
À l’occasion de la Saint-Valentin, les élèves des filières Métiers de la Relation Client (2MRC1 et 2MRC2) et Métiers du Commerce et de la Vente (1MCV1) ont mis leur créativité et leur savoir-faire au service du magasin d’application. Ils ont imaginé et réalisé une vitrine mettant en avant l’esprit romantique de cette fête. Ce projet […]
Nos lycéens explorent et déconstruisent les réalités de la restauration à travers le théâtre
Tous nos lycéens de l’Ecole Hôtelière ont eu l’occasion d’assister à la pièce de théâtre « Sévices tout compris », une œuvre burlesque originale entièrement mimée. Inspirée des films muets de Charlie Chaplin et Buster Keaton, la pièce aborde de manière comique et décalée la complexité des rapports humains, notamment au sein des brigades de […]
À la découverte des métiers de l’hôtellerie : une visite enrichissante au Restaurant d’Application Le St Bé
Cette semaine, les élèves de petite, moyenne et grande section de l’Ecole, accompagnés de leurs parents, ont eu l’opportunité de visiter notre Restaurant d’Application Le Saint-Bé. Cette visite s’inscrit dans une démarche de découverte des métiers de l’Hôtellerie, dans le cadre du projet annuel “Petits et Grands à table”, visant à éveiller la curiosité des […]
Nos élèves STMG en compétition : une belle 3ᵉ place au Business Challenge !
Les élèves de Première STMG3 du Groupe Saint-Bénigne ont récemment participé à la phase régionale du Business Challenge, organisée au Stade Gaston-Gérard (DFCO) en partenariat avec l’Ordre des Experts Comptables. 🏆 Un challenge relevé avec brioAprès avoir remporté la phase locale en décembre dernier, nos élèves ont su s’imposer face aux équipes des autres établissements […]
Les terminales STMG 2 en immersion à l’École Supérieure de la Banque
Le jeudi 16 janvier, les élèves de terminale STMG 2, accompagnés de leurs professeures d’enseignement spécifique, ont eu l’opportunité de découvrir le monde de la banque lors d’une matinée dédiée à leur orientation. Un programme riche et interactif Organisée à l’École Supérieure de la Banque, cette visite a permis aux élèves de participer à divers […]
Les élèves de Terminale STMG2 se glissent dans la peau de professionnels !
Le 21 janvier, les élèves de Terminale STMG2 ont vécu une expérience unique en participant à une matinée immersive dédiée à la découverte de différents métiers. Cet événement, organisé en partenariat avec la Fabrik de l’Orientation, a permis aux jeunes de s’initier à plusieurs professions à travers des ateliers interactifs et concrets. Des ateliers pour […]
Journée Mondiale de l’Éducation : mettre en lumière l’importance d’apprendre
Ce vendredi 24 janvier 2025, le Groupe Saint-Bénigne s’associe à la célébration de la Journée de l’Éducation, un événement mondial dédié à la valorisation de l’apprentissage, de la connaissance et de l’innovation pédagogique. Cet événement est une opportunité de rappeler l’importance fondamentale de l’éducation pour construire un avenir inclusif et durable. Une pédagogie au cœur […]
Illona Bigou, élève du Lycée Saint-Bénigne, distinguée au concours de l’excellence économique en Bourgogne
Illona Bigou, élève en terminale STMG au lycée Saint-Bénigne de Dijon, a remporté le deuxième prix du concours de l’excellence économique en Bourgogne. Ce concours prestigieux, organisé par la Banque de France, a réuni plus de 10 000 participants au niveau national, dont 214 dans l’académie de Dijon. Le prix lui a été remis le 20 […]
Classe Défense au Groupe Saint-Bénigne : Un Engagement Citoyen au Cœur de la Formation
Depuis la rentrée, le Groupe Saint-Bénigne s’investit dans un projet pédagogique unique : la Classe Défense, un programme en partenariat avec l’Armée française. Destinée aux élèves de seconde générale et professionnelle, cette initiative vise à renforcer l’engagement citoyen et à développer une meilleure compréhension des enjeux de défense et de mémoire nationale. Une convention signée […]
